Melayan Tekak Ala Thai

Align Center

Semalam seperti yang saya rancang nak masak Ayam Paprik.. balik dari kerja terus ajak En. Nazir singgah kedai.. ada pula bahan-bahan masakan yang tiada di rumah.. singgah sekejap beli daun limau purut, jagung, carrot.. sampai ke rumah terus bergotong-royong dengan En. Nazir.. Masa zaman study dulu saya memang suka masak paprik di rumah.. maklumlah masa cuti semester saya bekerja sebagai waitress di sebuah restoran.. jadi ada juga yang sempat saya pelajari contohnya masak paprik ni lah.. balik ke rumah kalau ada aura rajin mesti nak cuba.. dah lama saya tak masak paprik jadi lupa bahan-bahan.. padahal mudah saja.. jadi dengan bantuan En. Google saya terjumpa resepi Ayam & Sayuran Masak Paprik disini



Bahan-bahannya:



500 gm ayam dipotong kecil

Sedikit sotong, udang, daging

4 biji tomato

1 batang carrot

1 peket jagung muda

100 gm bunga kobis

100 gm brocolli

2 helai daun limau purut

2 biji bawang merah


2 ulas bawang putih

2 inci halia

2 sudu besar cili kisar

5 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap manis

2 sudu besar sos cili


Garam secukup rasa



Cara-caranya:

Bawang merah,putih dan halia ditumis hingga kekuningan, kemudian masukkan cili kisar hingga naik bau, kemudian masukkan garam. Masukkan sos tiram dan biar sebentar. Masukkan ayam, daging, sotong, udang dan sayuran. Biarkan hingga masak. Masukkan daun limau purut untuk baunya. Kemudian masukkan sos cili untuk memekatkan kuah paprik.




Mudahkan caranya.. dan itulah yang terhasil.. saya masak seperiuk terus gabungan lauk makan malam dan makan tengahari hari ini.. kebetulan adik saya berpuasa semalam, saya ajak dia berbuka di rumah.. itu saja saya melayan tekak yang nak makan ala thai.. hehehe~



post signature

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: